¿Sabías que cualquier tostado de café puede ser usado para hacer un espresso?
Mucha gente tiene el típico malentendido de que sólo tostados increíblemente oscuros y mezclas necesitan ser usados para hacer un espresso. ¡Estoy aquí para decirte que no es verdad!
El espresso se hace requiriendo agua caliente a través de un disco compacto de café finamente molido, y produce una onza bastante fuerte que da un golpe! Un trago de espresso consistirá en hasta un 12% de sólidos de café realmente licuados, mientras que una taza de café elaborado a través de una técnica filtrada incluirá menos del 2% de estos sólidos de café licuado (el resto es agua). Dado que nuestras papilas gustativas detectan muy pocas modificaciones en la fuerza del café, no es inesperado que el sabor del espresso sea 10 veces más fuerte que el de un café de goteo.
Demasiado nivel de acidez en un café de goteo puede dejar la boca rota con la fruta, el sabor y el brillo; sin embargo, demasiada acidez en el espresso puede volver el sabor agrio. Cualquier café de un solo origen tendrá una zona dulce donde el nivel de acidez del café se reduce, y los azúcares caramelizados y los sabores particulares de la variedad de café comienzan a desarrollarse.
Los mejores granos de café expreso
1. Café Lifeboost Los granos de café expreso más saludables
¿Tratando de encontrar los mejores granos naturales de café expreso? No busques más que el café Lifeboost.
Sus granos de café son cultivados a la sombra sin aditivos químicos. Estos requisitos son beneficiosos tanto para la calidad de los granos de café como para el medio ambiente.
La verdad es que los cafetos crecen entre otras plantas o árboles que suavizan los resultados del sol. La sombra disminuye los procedimientos que ocurren durante la maduración del fruto del café, y por lo tanto el café se desarrolla más dimensionalmente y absorbe todos los nutrientes requeridos.
Además, los árboles contribuyen a la filtración del aire, fortalecen el suelo y aumentan la población de aves.
Sin embargo, para obtener los mejores granos de café expreso, se requiere prepararlos adecuadamente. Lifeboost utiliza una tecnología especial para recoger, secar y descansar los granos. Todos los granos son elegidos a mano para obtener la mejor calidad de mezcla para el espresso.
Los granos son luego tostados, y es un excelente tostado oscuro para el espresso. Haga un trago, y obtendrá una bebida con un sabor suave y delicioso. En este producto, puedes descubrir notas de chocolate, fruta y caramelo.
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2. Coffee Bros. Los granos de café más frescos
La peculiaridad de estos granos de café espresso son sus notas dulces. El perfil de sabor de este café es exactamente como lo explica Coffee Bros. Son extremadamente equilibrados con un sabor ligero y afrutado.
Coffee Bros. presta una fantástica atención al proceso de tostado, y para el espresso, este es uno de los principales aspectos que influyen en el sabor. Coffee Bros. tuesta los granos perfectamente para que puedas probar las fresas, la caña de azúcar y la vainilla.
El sabor también se ve afectado por el país de origen. Esta mezcla utiliza una avanzada mezcla 100% Arábica usando granos de Colombia y Etiopía.
Colombia es el mayor productor de Arábica limpio del mundo. Cuando se tuesta, el café de Colombia tiene un potencial ácido que se transforma en suavidad. Etiopía cultiva una asombrosa variedad genética de plantas de café. El café etíope es más dulce y más floral y frutal.
Coffee Bros. ha integrado estas dos variedades y ha creado una excelente mezcla que da un sabor suave y bien equilibrado a su taza de expreso.
3. Los mejores granos de café expreso de Kicking Horse
El Caballo Pateador es un expreso fuerte con toques de azúcar moreno, grosella negra y chocolate con leche. Por este sabor distintivo, el Café Caballo obtuvo el primer lugar en nuestra lista.
Los granos seleccionados provienen de una amplia gama de lugares como Indonesia, América del Sur y Central, y también de África. Como resultado de la especial innovación de la preparación, que se ha desarrollado durante muchos años, este café incluye sólo las mejores propiedades residenciales o comerciales que se pueden incluir.
Este producto fino, que produce granos, busca, sobre todo, hacer un artículo de la más alta calidad y beneficioso. Se aseguran de que los compuestos más beneficiosos y selectivos para el cliente se recogen minuciosamente en el café. Podemos recomendar con seguridad este producto a cualquiera que busque obtener una gama completa de sensaciones gustativas, y al mismo tiempo obtener ventajas para la salud.
Estos granos son de tueste medio; son ideales para un molido fino.
4. Lavazza Super Crema es el mejor espresso en general
Habiendo probado muchos tipos de judías de tueste medio, esta es sin duda mi Super Crema Lavazza favorita. Debo decir que la empresa Lavazza es actualmente la mejor marca de café expreso del mercado del café. Hay varias razones para ello.
Tienen la experiencia de hacer el mejor café para espresso del mercado, ya que lo han estado fabricando durante más de 120 años. Usted obtendrá el artículo más experto que está hecho de una calidad realmente alta.
En segundo lugar, la tecnología de integración de granos de varios rangos es la principal en la producción de esta bebida. Pero eso no es todo. Antes de que el artículo sea empacado, pasará por numerosas etapas de selección y clasificación.
Las tecnologías que se utilizan en la preparación de este material mantienen la calidad inicial de la forma más fina.
5. Koffee Kult Mejor Café Espresso de Tueste Oscuro
Koffee Kult hace uno de los mejores granos de café de tueste oscuro del mercado Koffee Kult. ¿Necesita el mejor café fuerte del mundo que le ofrezca vitalidad para todo un día? En este caso, puedo aconsejarle Koffee Kult Tueste Oscuro. Puede ser llamado con seguridad uno de los mejores productos entre todos debido a su receta especial.
Suena genial, ¿verdad? Como necesitas un gran producto, el plato de la bebida se mantiene en secreto y no se divulga. Todo el producto se recoge a mano y también se prepara a mano. La bebida terminada tiene una pérdida mínima de olor, valiosas propiedades residenciales o comerciales, y sabor.
Estas judías se prueban en Colombia, Guatemala y Sumatra. Estos países tienen un ambiente caliente y húmedo. Con este desarrollo, las sustancias y componentes más beneficiosos son absorbidos por el frijol terminado. Sólo las copias más grandes llegan a la fábrica; todo el producto es seleccionado muy cuidadosamente. Con una intensidad bastante baja, el café se tuesta, mientras que la pérdida de compuestos importantes se reduce a cero. Los granos se fríen en pequeños grupos… es el método más efectivo para preservar los antioxidantes y el sabor casero. Debido al volumen mínimo, todas las cualidades útiles de los granos se conservan exactamente.
Asimismo, deseo informarles que la gama Robusta no está incluida en absoluto en el producto final. Todas las judías están hechas de Arábica. Este café, con buen sabor, será el mejor que se pueda hacer.
Por separado, sobre las casas de sabor de este producto. La saturación y el tueste, integrados con la longitud del acabado, hacen que esta variedad sea perfecta para la ingesta.
Estos granos son apropiados como ingrediente complementario para numerosas bebidas como el café con leche o el capuchino, además del puro espresso.
Envoltura
Así que ahí lo tienes. Ya sea que elijas preparaciones intensas, llenas de cafeína, o más ligeras, tostados medios más complejos, o algo intermedio, deberías tener la capacidad de descubrir un grano que coincida con tu paladar en esta lista.
Ten en cuenta que debes comprar los granos enteros y molerlos tú mismo para aprovechar al máximo el grano que has elegido. Además, considera tu equipo, el asado y el origen del artículo para asegurarte de que descubres el mejor frijol para ti.